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新潟佐渡昇龍棚田米之清酒(一) 「龍のめぐみ(龍的恩惠)」

Updated: Feb 22, 2021

新潟佐渡從東京出發乘上越新幹線抵達新潟車站,轉搭路線巴士抵達新潟港,慢船約2小時快船約1小時。


新潟佐渡島,全島面積約855平方公里,佐渡島四季分明、豐富歷史文化和自然景觀,日本美的縮影

新潟佐渡島「昇竜棚田」


一班老友記,為這美景堅持了一輩子。

新潟佐渡島四季分明、大自然生態一目了然,具有豐富歷史文化,美譽為日本的縮影。


「誰知盤中餐,粒粒皆辛苦」

聽就聽得多,實際感受這辛苦滋味,只是用了4小時我已經腰痛、手痛、膝頭哥痛🙄

何況一班「老」友記,田裏嘅水清得見底,但在泥巴裡步步難行,多謝老友記安排和教導,才可完成工作。他們為保留這「農業遺產」希望給予每一世代看到美景而堅持到底。


每年都會在一定的季節努力開始耕種,這裏的風景已有四百多年歷史,為保存景觀不變,每年這個時候也會有很多團體、遊客、學生和專業人士們來協助一起耕種,因病毒(2020)今年很多本地或外地朋友也來不到。剛好尾畑酒造一個釀造清酒「龍のめぐみ(龍的恩惠)」計劃令我可體驗這個過程。

https://readyfor.jp/projects/obata-shuzo


保護美景要做什麼請留意:

新潟佐渡昇龍棚田米之清酒(二)

「龍のめぐみ(龍的恩惠)」

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