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接觸日本「赤穂」的天然美食和壯麗景色、黃色美食車的旅行團SELDELAVIE

Updated: Dec 20, 2020


一個特別的城鎮「赤穂」擁有獨特美麗的港口

赤穂位於兵庫縣西南部,是一個被群山和大海環繞的小鎮。 擁有木造的民居建築,大型石畳古代赤穂城等等。

在這個美麗的小鎮玩樂數天,你會被這風土民情和溫暖又熱情的居民迷住,這個旅程可以和他們度過輕鬆又充實的時光。

從鹽開始到海鮮、蠔、麵包、酒等等和美食互相聯繫,感受這片土地所擁有的豐富飲食文化,充滿了大自然的天然資源。 在赤穗這個旅程可以看到浪漫海洋,又可以看著為我們做晚餐的大師風範。 享受在赤穗旅遊的時間,感受瀨戶內產的豐富天然食材製成的美食。


赤穗一年四季不同季節不同食材,和您享受優越舒適的空間,喜歡飲食的朋友,通過美食和一次難忘的旅程,會令您愛上「赤穂」


在赤穗體驗傳統製鹽技術感受人類的智慧

鹽是「赤穂」的代表產物之一。

自江戶時代以來,赤穗鹽就以其高品質而聞名,受到整個日本的高度評價。 即使在今天,赤穗仍繼續生產高質量的鹽,並且因為鹽的生產歷史,令赤穂變得與眾不同。

在這歴史背景之下,兵庫県赤穗市有一個非常值得參觀的科學博物館「赤穂市立海洋科學博物館·鹽之國」,你可以親身體驗傳統的製鹽過程。在這博物館瞥見當時的生活方式和一整個製鹽工藝技術,令人驚奇。

赤穂観光

https://ako-kankou.jp/sightseeing/ako-kaiyo-shionokuni.html

赤穂市立海洋科學博物館

http://www.ako-kaiyo.jp

AKO CITY'S SALT

https://ako-kankou.jp/salt-city/ja/

踏上當地人與人之間的交流:利用橙黃色的巴士美食車透過烹飪聯繫整個旅程

只有來到赤穗通過赤穗鹽的歷史,在赤穂的大自然中才能體會的烹飪旅行。一輛橙黃色的巴士美食車,兩位不同風格的烹飪大師熟習異國和日本的飲食文化。利用赤穗鹽和集合赤穗當地食材進行的烹飪旅行。還有加上現場風琴演奏家演出。

第一天

先在「赤穗市立海洋科學博物館·鹽之國」親身利用傳統造法製鹽,也能感受到歷史及沒有先進科技時代的辛酸。之後,乘車去到當地農場,在農家手中接下最新鮮食材,然後參觀港口的蠔場,看當地漁民在整理收穫得來最優質的海產,烹飪大師把食材選好、放到橙黃色的巴士美食車為晚餐作準備。

這個時候,我們還可以在「海の駅 しおさい市場」海之站

海鮮市場盡情享受在赤穗海中生產的蠔和瀨戶內海特有的時令海鮮配襯赤穗海鹽。 飯後可以在旁邊商店購買紀念品等等。

「海の駅 しおさい市場」

http://uminoeki.com/baiten/

這個旅程能和當地農家與漁夫交流,聽到他們的故事,感受當地的高齡居民的熱情對地域傳統的崇拜與自豪,和當地居民打成一片,深深感受本地風情,他們還和您分享他們的經歷和人生的點點滴滴。

晚餐在自家農場的旁邊舉行燒烤螢火派對,即時在農場收割最新鮮的蔬菜,和當日最新鮮的海產,加上兩位烹飪大師忙碌又專業像表演一樣為我們準備晚餐,我們能夠從農場到餐桌、放進自己肚子裏的美食,整個過程一目了然,一同分享烹飪的樂趣,一起準備迎接豐富的晚餐。風琴演奏家現場表演,遠處看到新幹線鐵路飛馳,好像置身在不同時代的空間之中。在赤穗這個農場用餐,也深深感受到時代的變遷。令人思考不同時代的經歷。



AKO CITY'S SALT

https://ako-kankou.jp/salt-city/ja/


Eumifairy Youtube

https://youtu.be/MaEDGM1RlbU


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